Bài học kinh doanh

27/5/2024 Nhà rang xay và chủ quán nên thích ứng với giá cà phê tăng như thế nào?

Những lúc như thế này đây, đối với các nhà rang xay, công tác quản lý chi phí là quan trọng hơn cả. Không chỉ giá cà phê nguyên liệu ngày càng biến động, chi […]

Cà phê đặc sản

Tìm vị nếm thực cho robusta để có đánh giá công bằng

Bao lâu còn trông chờ vào những “bất ngờ” của giá cà phê “thế giới”, không chịu gỡ vòng kim cô cho robusta đặc sản, thì bấy lâu mục tiêu 6 tỷ đô la do Bộ Công thương đề ra vẫn rất xa ngái. Bài: NGUYỄN QUANG BÌNH […]

No Picture
Tin cà phê

23/10/2021 Rầm rộ phong trào sản xuất và mua bán cà phê đặc sản

Ngoài những đơn đặt hàng rang xay xuất khẩu do một số doanh nghiệp chế biến trong nước thực hiện, vừa qua công ty Simexco Daklak đã xuất khẩu 1 container cà phê hạt robusta đặc sản qua châu Âu với giá cao gấp nhiều lần so với cà phê mua bán dưới dạng thương phẩm. […]

No Picture
blog

Hột cà phê ngon: Nước mắt và nụ cười

“Nhiều nhà rang xay nhỏ và vừa tại các vùng tiêu thụ đang rất cần cà phê ngon, sạch và đặc sản như thế này… nhưng lượng chưa bán đã muốn hết thì khó nói đến một thị trường cà phê đặc sản ổn định” […]

No Picture
Cà phê đặc sản

(26/10/2019) Robusta có làm thành cà phê ngon được không? Nhu cầu thị trường và kỳ vọng của ngành rang xay (bài 4)

Nhu cầu thị trường và Kỳ vọng của ngành rang xay Nếu thị trường không có nhu cầu, thì khó cải tiến lãnh vực sản xuất và chế biến robusta đặc sản. Sở dĩ số […]