Giá đóng cửa 2 sàn kỳ hạn cà phê 21/8/2026
Sàn robusta London 9&11/26
3598-104 (3724/3587)
3618-108 (3760/3611)
Sàn arabica New York 12/26&3/27
322.65-6.65 (335.50/321.70)
309.75-5.75 (321.10/308.80)
Thông số ảnh hưởng giá cà phê
-Giá cách biệt 2 sàn dựa trên tháng 12/26 New York vs 11/26 London: 158,54 vs 160,30 cts/lb.
-Chỉ số DXY: 98,77 vs 98,79 điểm.
-Giá trị đồng nội tệ Reais Brazil (Brl) trong cặp tỷ giá UsdBrl: 5,14 vs 5,19. Mức thấp kỷ lục 6,33 Brl lập 19/12/2024!
-Tỷ giá VND/USD = 26.204 VND ngày 08/8 vs 26.282.50 VND ngày 04/8/2026.
Giá trong nước (dự kiến)
–Dự kiến giá cà phê nguyên liệu tại Tây Nguyên hôm nay 92-94 triệu đồng/tấn so với hôm trước 94-95 triệu đồng/tấn.
Lời bàn về thị trường cà phê:
Diễn biến: Giá 2 sàn kỳ hạn đóng cửa phiên cuối tuần giảm mạnh, London giảm xuống mức thấp nhất tính từ 1 tháng. Sàn New York giảm do người mua khống phải bán ra khi đã đến hạn tháng 9/2026 nếu còn giữ vị thế tháng 9.
Tồn kho đạt chuẩn robusta tiếp tục tăng mạnh nhưng Arabica giảm, chưa có dấu hiệu ngưng hay tăng.
-Cây cà phê Liberica (ở Việt Nam có người còn gọi là Excelsa) là giống cà phê bền bỉ với vùng đất có nhiệt độ cao, chịu hạn tốt, không cần độ cao như Arabica. Hai kỳ phùng địch thủ là Arabica và robusta quá mạnh, nên một thời gian dài đẩy loại liberica xuống mức ít ai biết. Thật ra, người làm cà phê lâu năm nhất là rang xay đều hiểu rằng liberica có thể trộn một ít vào robusta là có thể tạo nên một ly có độ đắng hài hòa và nhất là làm nên sự đặc sánh, bắt mắt mà người tiêu thụ cà phê tại Việt Nam rất thích, và từ lâu hay sử dụng kiểu này.
Ngành công nghiệp cà phê thế giới đã có bước tiến cực nhanh và khai thác các chất đặc trưng và “đẹp” trong từng loại cà phê. Khi liberica được chăm sóc tốt lúc thu hái, cộng với chế biến theo cách kỵ khí và tự nhiên, đã làm thay đổi cách nhìn rất nhiều đối với liberica. Vả lại, hiện nay, do vị thế khiêm nhường, sản lượng cà phê liberica rất ít, cộng với cách khai thác tinh tế của các nhà kỹ thuật chế biến và rang xay, liberica đang dần được yêu chuộng và trở thành thức uống mà dân sành điệu và chuyên nghiệp đều thích. Philippines và Liberia đã từng là những nước sản xuất và xuất khẩu liberica. Nhưng trước đây, kỹ thuật khai thác chất lượng chưa đủ do lịch sử phát triển, danh tiến liberica lụi tài. Nay họ đã bắt đầu xây dựng lại, trong đó có Việt Nam. Một số thương hiệu liberica Việt Nam đang được biết đến trên thị trường quốc tế có nguồn gốc từ Hướng Hóa, Quảng Trị như là cà phê Mme Hương.
Vấn đề của liberica toàn cầu là diện tích trồng không nhiều, sản lượng không đủ để “oánh” với Arabica và robusta, cũng như chất lượng không ổn định (cũng như robusta trước đây) vẫn là rào cản của sự phát triển Liberica.
===
NGUYỄN QUANG BÌNH
0949393283
Lưu ý bạn không được quyền trích đăng bài vở trên trang này vì đã có bản quyền. Muốn trích đăng, chép lại, mong bạn lịch sự xin phép tác giả. Một khi trích đăng, sao chép, nhất thiết phải ghi nguồn và tên tác giả. Bài viết này hoàn toàn miễn phí với tâm niệm người viết nỗ lực chuyển tải những tin tức mới nhất về thị trường và những tác động có thể ảnh hưởng đến thị trường cà phê trong thời gian gần cũng như xa. Nên nó hoàn toàn không có dụng ý sử dụng để kinh doanh dù bất kỳ dưới hình thức nào.
Mọi thắc mắc xin gọi cho điện thoại theo số 0949393283. Xin lỗi không sử dụng tin nhắn và hội thoại trên các mạng xã hội như Zalo, FB, Viber…
Hits: 39
Be the first to comment