Lời người chuyển ngữ:
Đây là nguyên văn bài bằng tiếng Anh “Is coffee the new cocoa? Some expect coffee prices to also crash” của Marcelo Teixeira đăng trên Reuters ngày 18/3/2026 nhưng Nguyễn Quang Bình thay tựa đề khi chuyển ngữ tiếng Việt.
Thật ra, đề tài này không mới với bạn đọc thitruongcaphe.net vì NQB đã nói nhiều về đề tài này. Nhưng nhân Hội nghị cà phê tại Mỹ bàn sâu, tôi thấy cần đưa lên để rộng đường dư luận, suy luận và định hướng. Tôi không thêm thắt một ý kiến nào riêng của mình khi chuyển ngữ bài này.
Nếu bạn tin hoạt động của các sàn kỳ hạn là một sàn kinh doanh vốn, tài chính, thì giá cao cao xuống sẽ không lạ với bạn.
Giá cà phê nay mai sẽ như trường hợp của ca cao
Một số chuyên gia ngành cà phê từng so sánh thị trường cà phê và ca cao. Họ dự đoán rằng giá cà phê sẽ giảm trong những tháng tới, giống như giá ca cao đã giảm mạnh sau khi nguyên liệu làm sô cô la này đạt mức cao kỷ lục vào năm 2024.
Liệu cà phê có lặp lại xu hướng giảm giá của ca cao hay không là trọng tâm của các cuộc thảo luận tại hội nghị thường niên của Hiệp hội Cà phê Quốc gia tuần trước ở Tampa, Florida.
“Tôi sẽ rất ngạc nhiên nếu điều đó không xảy ra,” Carley Garner, chiến lược gia hàng hóa cấp cao tại DeCarley Trading, một bộ phận của Zaner, cho biết. “Tôi thực sự nghĩ cà phê nay mai sẽ trở thành trường hợp của ca cao,” bà nói.
Giá ca cao tại New York đã đạt mức cao kỷ lục vào tháng 12/2024 đạt mức hơn 12.000 $/tấn do thời tiết xấu ở các nước sản xuất làm giảm nguồn cung. Nhưng chỉ hơn một năm sau, giá ca cao đã giảm mạnh hơn 70% khi người tiêu dùng cắt giảm chi tiêu cho sôcôla cao cấp và các nhà sản xuất sôcôla giảm kích thước bao bì hoặc thay thế ca cao bằng các nguyên liệu rẻ hơn.
Giống như ca cao, giá cà phê arabica cũng tăng do thời tiết bất lợi ở vùng nhiệt đới cản trở sản xuất. Giá cà phê đạt mức cao kỷ lục vào tháng 2/2025 và duy trì ở mức cao do thuế quan của Tổng thống Mỹ Donald Trump làm méo mó thị trường cà phê. Tuy nhiên, kỳ vọng về sản lượng Brazil phục hồi mạnh mẽ đã khiến giá giảm trong năm nay.
“Tôi nghĩ giá cà phê sẽ ở mức 200 cts/lb tức 2 US$ mỗi pound vào cuối năm nay,” bà Garner nói. Bà cho rằng giá cao đang làm giảm nhu cầu.
Nhà phân tích cà phê Digby Beatson-Hird của Avere Commodities tin rằng giá cà phê New York sẽ giảm xuống thấp hơn nữa, còn 180 cts/lb trong năm nay. Thị trường đóng cửa ở mức gần 293 cts/lb vào thứ Ba.
Một trong các nguyên nhân giá xuống
Một cuộc khảo sát của NCA với 1.500 người ở Mỹ vào tháng Giêng cho thấy 61% số người được hỏi đã thực hiện các biện pháp để cắt giảm chi tiêu cho cà phê. Một số người giảm số lần đến quán cà phê và uống nhiều hơn ở nhà, trong khi những người khác chuyển sang các nhãn hiệu rẻ hơn. Tuy nhiên, số lượng người uống cà phê không giảm, NCA cho biết.
Ngành công nghiệp cũng đã có phản ứng, theo David Behrends, đối tác quản lý và người đứng đầu bộ phận giao dịch tại Sucafina SA, một trong những nhà buôn cà phê lớn nhất thế giới. Ông cho biết, các loại cà phê Arabica nhẹ, đắt tiền hơn, chẳng hạn như cà phê Colombia và Trung Mỹ, đã mất thị phần, trong khi các loại hạt Robusta rẻ hơn lại tăng thị phần.
Theo Carlos Mera, nhà phân tích cà phê chính của ngân hàng Rabobank (Hà Lan), nhu cầu cà phê đã chững lại vào năm 2025, khi ngân hàng này không ghi nhận sự tăng trưởng nào trong năm ngoái so với mức tăng trưởng lịch sử 2,3% mỗi năm trước đại dịch.
Mera cho biết việc giá cà phê giảm gần đây cuối cùng sẽ tác động đến người tiêu dùng và thúc đẩy nhu cầu trở lại. Ông dự đoán mức tăng trưởng 2% vào năm 2026.
Số liệu về nhu cầu cho thấy sự khác biệt rõ rệt giữa cà phê và ca cao, và điều này có thể giải thích tại sao một số người nghi ngờ giá cà phê sẽ giảm như giá ca cao.
Các nhà phân tích cho biết, vụ thu hoạch cà phê kỷ lục dự kiến ở Brazil có thể không mang lại nhiều sự giảm giá cho thị trường.
Nông dân nay có tiền dồi dào nên sẽ bán dần dần, có thể giữ lại một số lượng để bổ sung kho dự trữ, theo Cleber Castro, đại diện bán hàng cho hàng chục trang trại ở Brazil.
NGUYỄN QUANG BÌNH
Xin cám ơn ảnh của Rẩy Rừng Farm được trang tin sử dụng treo trên MXH. Rẩy Rừng là một trong những người tham gia Vietnam Amazing Cup 2026.
Hits: 60
Be the first to comment